Er nå inne i 3 uke på lavkarbo. Kiloene forsvinner litt etter litt, og det er ikke lenge til 10 kg er borte. Regner med 1 til 2 uker til. 17 maistopper jeg kuren for en stund. Veldig lett å gå tilbake til denne kuren. I dag ble det en rask og smakfull rett med rå bratwurst fra Jacobs utvalg.
1,4 gr. kbh/100 gr. Pakken er nto. 270 gr.

Oppskrift 2 porsjoner.

• 270 gr. bratwurst pølser – rå.
• 150 gr. blomkål i buketter.
• 100 gr. brokkoli i buketter.
• 10 stk. middels sjampinjonger.
• 50 gr. rødløk.
• 30 gr. rød paprika.
• 2 ss. raspet parmesan.
• 1 dl kremfløte.
• 2 ss. ramsløksmør – eller smør.
• 40 gr. agurk – små snack.
• Salt og pepper.

Inneholder: 982 gr. – 1592 kcal. – 131,6 gr. fett – 19,2 gr. kbh. – 12 gr. fiber – 76,7 gr. protein.

1. Blomkål og brokkoli dampes lett i 3 min.
2. Løk, sjampinjong, paprika og agurk stekes i olje.
3. Tilsettes så boller av bratwurst som skvises ut av tarmen til små boller. Ca. 6 boller av hver pølse.
4. La det brunes lett før dampede grønnsaker tilsettes, og stekes med i 3-4 min.
5. Tilsett så smør og kremfløte, litt salt og pepper, og la det koke noe inn.
6. Anrett og drysses så med raspet parmesan.