Kokken Geir Mat til glede og inspirasjon året rundt.

Reklame | Bakeren og Kokken. Kjøkkenutstyr og design på nett.

Bakeren og Kokken, har mangt i sitt sortiment. Hva med en langpanne fra Eva Trio, til steking av ribbe?
va Trio Professional langpanne hjelper deg med å oppnå perfekte resultater, enten du rister grønnsaker, steker kylling eller baker fisk. Den er utstyrt med et keramisk Slip-Let® belegg som sikrer at maten løsner raskt og enkelt, noe som gjør rengjøringen enkel. Stekepannen tåler varme opptil 400°C, så du kan tilberede mat ved svært høye temperaturer uten problemer. Den medfølgende stekeristen sørger for at kjøtt og fugl ligger flatt og hevet over bunnen, noe som gir jevnere og bedre resultater. Når maten er ferdig, trenger du ikke bekymre deg for oppvasken – alt du trenger å gjøre er å sette langpannen i oppvaskmaskinen. (Bakeren og Kokken).

Klikk på bildet for å komme til link og bestilling av produkt.

Reklame | Krydra.no Krydder og urter på nett.

I dag ser jeg litt på priser på julemat. Middager i julen, er for mange familier en utfordring. “Klarer vi å kjøpe inn julemat som ikke blir for dyr til at vi kan ha en verdig jul i heimen” Her kommer noen middager som kan bli et alternativ.

Annonsørinnhold

Sexy julegavetips: 20 gaver du ikke legger under treet 💋

Kokken Geir – Sprøstekt familie/ tynnribbe med hjemmelaget surkål. (blogg.no)

Kokken Geir – Ribbenstek (blogg.no)

Kokken Geir – Pinnekjøtt med kålrotstappe. (blogg.no)

Kokken Geir – Hjemmelaget Grove Medisterkaker. (blogg.no)

Ribbemiddag, er for mange den optimale julemiddagen. Sammen med julepøle og medisterkaker, surkål, tyttebærsyltetøy og svisker. Her kommer priser fra forskjellige butikker.

Oda tilbyr ofte gratis hjemlevering, til enkelte klokkeslett. Sjekk din adresse.
Meny har også hjemlevering, pris fra kr 59,00 – 99,00 pr. levering.

Priser hentet fra jul kundeaviser, søndag 3 des. 2023. Kan kommer nye priser og tilbud fremover.

IFP = . G = Gilde. P = Prima – NF = Nordfjordkjøtt. X = Xtra. S = Smak. B = Bunder. HR = Henriette. VB = Vår Beste.

Hos Kiwi, får du tynnribbe, familieribbe til samme pris. Gilde som First Price. Sjekk priser pr kg.
Vær litt obs på at de billigere tynnribber ofte er uten bein, noe som da tilsvarer buklist.  Tynnribbe skal ha noe bein.

Rema 1000, får ribbe fra Nordfjordkjøtt. Prisen er på urøkt Julepølse i liste.

Coop Extra,

Kjøper du familieribbe, får du 2 ribber i samme produkt.
Tynnribbe, som er den nederste delen av familieribben. Ribbenstek, er øverste del, med ytrefilet. Ribbenstek er typisk Dansk tradisjon.

Klart du kan kjøpe deg opp i pris og kvalitet på det meste, men her er priser på det rimeligste, som kan være oppnåelig.

Hos Bakeren og Kokken, finner dere mye spennende kjøkkenutstyr. Her er noen av utvalget et kjøkken burde ha i sitt utvalg. Stål er et greit materiale, da det er enkelt å rengjøre, kan vaskes i oppvaskmaskin, holder seg godt. Tåler og leder varme, når du f.eks pisker over vannbad.

Klikk på de forskjellige linker under, og du kommer til sider der du kan bestille ditt kjøkkenutstyr.

Annonsørinnhold

Festsesongen er i gang: Slik blir du festens mest glamorøse

Jonas of Sweden målebegersett. 

Jonas of Sweden målesett. 

Rosti Margrethe skålsett.

Der finnes mange oppskrifter på nettet av protein rundstykker. Denne oppskriften er ikke et unntak av mangfoldet der ute.
Har siden 30 august fulgt min kone, som da meldte seg på Livea livsstilsendringskurs. Dette er et kurs som går over 16-17 uker, og er lagt opp til effektiv trening, kombinert med matinntak. Din mat er din medisin, kombinert med god trening.

Jeg har over tid jobbet mye med Ketolyse – lavkarbo mat, men må si at Livea overgår dette. Ser hva min kone får til på Livea, der hun følges godt opp av kursholdere/ motivatører. Hun har aldri følt seg bedre, sier hun. Jeg har også nytte av dette, da jeg trener med henne flere ganger i uken, samt jeg lager og spiser samme mat. Sammen har vi tatt av oss ca. 22 kg på disse snart 12 uker.

Livea, legger stor vekt på tverrfaglig kompetanse, noe som gjør at du kan endre livsstil på en trygg og forsvarlig måte. Livea Livsstilkurs deles inn i fire faser. Hvor lenge man skal være i de ulike fasene vil være individuelt. På livsstilskurset vil man få personlig veiledning og oppfølging gjennom alle fasene av en lisensiert Livea instruktør.

Annonsørinnhold

Sexy julegavetips: 20 gaver du ikke legger under treet 💋

Det undervises innen fagområdene kosthold, fysisk aktivitet og mentalt fokus. Man har felles treningsøkter tilpasset gruppen. For å gi deltakerne en kickstart på vektreduksjonen, benytter man seg av Livea produkter, samt grønnsaker. Gradvis innfører man vanlig mat til kosten igjen. Alle Liveas anbefalinger er hentet fra Helsedirektoratet.

(Info – Livea nettside.)

Oppskrift gir 10-12 rundstykker. (Enkel)

• 4-5 ferske egg. M/S
• 1 boks cottage cheese.
• 2 ts. bakepulver.
• 400 gr. havregryn. Om du har gluten allergi, bruker du glutenfritt havregryn.
• Litt salt.
• Du kan ellers tilsette hvitløk, urter eller andre smaker du selv ønsker i dine rundstykker/kuvertbrød.

1. Sett stekeovnen på 190-200 grader.
2. Rør sammen de 3 øverste ingredienser med en stavmikser, til en glatt røre.
3. Tilsett så havregryn, og rør godt om.
4. Lag så 10-12 rundstykker, som legges på bakepapir. 65 g – 75 g stk.
5. Stekes i ca. 20 min.
6. Oppbevares i kjøleskap etter at de er nedkjølt, og kan varmes opp igjen på 150-150 grader i ovn eller air fryer.
   Mikro går også, men da kun få sekunder. Pass på her.

Reklame | Bakeren og Kokken. Kjøkkenutstyr & design på nettet

Bestill ditt krumkakejern i dag, og få i gang julebaksten i tide. Ja, det er ikke lenge igjen til jul. 1 søndag i advent, er allerede neste helg – 3 desember. Bakeren og Kokken sender helt hjem, om du ønsker det.

Krumkake oppskriften har jeg lagt ut tidligere, men det er ikke farlig å gjenta denne, nå opp mot jul.
Oppskriften er hentet fra siden til Tine.no – en god allsidig røre.

For bestilling av Krumkakejern, klikker du på bildet, og du linkes videre til Bakeren og Kokken.

• Alltid 365 dagers åpent kjøp
• Gratis levering ved kjøp over 600 kr. (*gjelder ikke produkter som krever pallfrakt)
• Autoriseret verksted
• Offisiell forhandler av alle merker

Her kommer det linker til oppskrifter på krumkaker og fylte krumkaker.

Krumkaker: https://kokkengeir.blogg.no/krumkaker-julens-favoritt-av-julekaker.html

Fylte krumkaker: https://kokkengeir.blogg.no/krumkaker-fylt-med-sjokoladekrem.html

Lykke til med baksten.

Reklame | Bakeren og Kokken. Kjøkkenutstyr & design på nettet.

Reklame | Krydra.no Krydder og urter på nett.

Stekt kyllingfilet på sorthavre.

Kyllingfilet finnes i mange forpakninger. Her må en bare sjekke godt kilopriser før en handler. En kan se seg blind hos de forskjellige butikk kjeder i deres utvalg. 2 pk, 3-4 pk, storforpakninger på 1,4 kg eller mer. Fersk eller frossen filet.
Meny har fersk kyllingfilet fra Kyllinggården til kr 155,- pr. kg i 1,4 kg. pakke. Rema har filet fra Solvinge, 1 kg pk. til kr 158,20 pr. kg. Her må en sjekke. Hos Gigaboks, som ikke finnes alle steder i landet, får du filet til kr 127,60 pr. kg.

Jeg valgte her Meny som butikk.

Oppskrift 2 porsjoner.

• 2 stk. kyllingfileter, delt i 8 tynne fileter.
• 1,3 dl. svarthavre ris – økologisk.
• 1 stk. middels gulrot i tynne skiver halvmåneskiver.
• 1/2 gul paprika i strimler.
• 1/3 squash i halvmåneskiver.
• 1 liten rødløk i tynne båter.
• 2 stk. middels sjampinjonger i båter.
• 1 hvitløksfedd i små terninger.
• 2 ts. buljong pulver, grønnsak, økologisk.
• 1/2 ts. sitroningefær, finmalt, økologisk.
• 10 grønne, økologiske pepperkorn støtes.
• 2 ts. Petalos flaksalt.
• olivenolje til steking.

Retten inneholder: 890 g. – 46 g fett – 60,8 g kbh. – 102,6 g proteiner – 1113 kcal.

Ettersom dette er en VLCD rett, er der ikke saus til retten. Det er krydderet som gjør smakene i retten.
Krydder kommer fra Krydra.no.

Kjøp ditt krydder på nett, registrer deg.

1. Start med å skylle havreris i kaldt vann. Settes så til kok i godt med vann, som om du skulle koke pasta.
   Ha litt salt, hvitløk og buljong i vannet. Kokes i ca. 20 min.
2. Når det er ca. 10 min igjen, stekes kyllingfilet og grønnsaker hver for seg.
3. Kylling skal være gjennomstekt, men ikke for mye steking, da kylling vil bli tørr.
   Krydres med sitroningefær blandet med litt salt, og grønn pepper.
4. Sil havrerisen, og smak den til med litt mer salt om nødvendig.

Reklame | Bakeren og Kokken. Kjøkkenutstyr & design på nett.

Klikk på bildet for å komme til bestilling av burgerpresse.

Haya burgerpresse fra Dorre hjelper deg med å lage perfekt formede burgere i jevn størrelse, noe som gjør dem enklere å tilberede og gir deg den beste mulige smaksopplevelsen. Et flott valg for deg som liker å legge litt ekstra innsats når det er tid for å legge hamburgere på grillen.

Annonsørinnhold

Sexy julegavetips: 20 gaver du ikke legger under treet 💋

• Få burgere med en perfekt form
• Jevn og enkel tilberedning
• Tar grillingen til neste nivå

Reklame | Krydra.no Krydder og urter på nett.

Annonsørinnhold

De beste gavesettene som alle elsker

Hamburgerbrødet er hjemmelaget. Tar ca. 1 time å lage.
Oppskrift 6 – 8 stk. brød:

Link til oppskrift på  Hamburgerbrød.

Burgere lages av kjøttdeig av (9 % fett.), eller storfe (14 %).

•  400 gr. svin/ eller storfedeig (14%)
• 1 ts. salt.
•  1 dl. kaldt vann.
•  1 egg.
•  2-3 ss. potetmel. (Kan utelates).
•  Litt pepper.
• 3 ss. BBQ saus.
•  1 finhakket løk.
•  Litt rosmarin.

1. Miks godt alt sammen, og stek 6 – 8 stk. burgere. 75 – 100 gr. stk.
2. Stekes når du setter inn brød i ovnen.
3. Pynt til burgere: Salatblader, tomat, stekte løk skiver, stekt sjampinjong, agurk skiver, litt hvitløksdressing og selvsagt BBQ saus.

Bestill ditt krydder og gode urter på Krydra.no

Reklame | Krydra.no Krydder og urter på nett.

Oppskrift 2 personer:

•  1 bunt asparges,
•  2 dl vann, 1 dl fløte.
•  2 stk. vårløk.
•  4 stk. vaktelegg.
•  2 ss urter, hakket. Persille, basilikum og koriander.
•  1/5 agurk, skrelles, kuttes i fine skiver som strimles.
• Salt og pepper.

1. Start med å kutte av bunnen på asparges. 2-3 cm.
2. Del så fra topper, ca. 4 cm lange.  Asparges topper, dampes al dente (sprø).
3. Hakk resten av stilken opp sammen med vårløk, som så freses i litt smør, og dampes møre.
4. Kraften fra aspargestopper. tilsettes så asparges og vårløk, sammen med fløten.
5. Krydder i. Kokes litt videre, før suppen kjøres glatt med en stavmikser. Tykner lett.
6. Strimlet agurk tilsettes. La trekke videre.
7. Kok opp vann til posjering av egg. Ikke la vannet koke når vaktel egg knekkes i, da de vil koke i stykker. Litt eddik og salt i vannet, gjør at egg binder seg når de legges i. La trekke i 2-3 min. før servering.

Se bilder for anretning. Herlig suppe som passer til forrett eller lett lunsj.

Annonsørinnhold

Festsesongen er i gang: Slik blir du festens mest glamorøse

Bestill ditt krydder hos Krydra.no.