Syltet rødløk, er et garnityr som absolutt bør være med til grillmaten. Dette er supergodt. Den sursøte smaken, kan du ha til burgeren, kyllingen, biffen, fisken og ikke minst som tilbehør til deg som vil ha vegetarmat. Syltet rødløk er lett å lage.

Her brukes kun 4 ingredienser. Løk, vann, eddik og sukker – sukkererstatning.

I min oppskrift, har jeg brukt:

• 5 rødløk, delt i 2 – skivet.
• 1 – 1,5 dl. eddik. (Klar).
• 1 – 1,5  dl sukker.
• 3 dl vann.

Ha alt i en gryte. Kokes opp, og kjøles så ned i kaldt vannbad. Løken legges i rene sylteglass. Væsken helles over.
Løken blir bedre om den får stå i kjøleskapet over døgnet. Gjerne lenger. Holdbarheten er lang.