Julematens priser.

Reklame | Krydra.no Krydder og urter på nett.

I dag ser jeg litt på priser på julemat. Middager i julen, er for mange familier en utfordring. “Klarer vi å kjøpe inn julemat som ikke blir for dyr til at vi kan ha en verdig jul i heimen” Her kommer noen middager som kan bli et alternativ.

Julematen.

 

 

Kokken Geir – Sprøstekt familie/ tynnribbe med hjemmelaget surkål. (blogg.no)

Kokken Geir – Ribbenstek (blogg.no)

Kokken Geir – Pinnekjøtt med kålrotstappe. (blogg.no)

Kokken Geir – Hjemmelaget Grove Medisterkaker. (blogg.no)

Ribbemiddag, er for mange den optimale julemiddagen. Sammen med julepøle og medisterkaker, surkål, tyttebærsyltetøy og svisker. Her kommer priser fra forskjellige butikker.

PRODUKT RIBBE KG FERSK/FRYS MEDISTERKAKER PK MEDISTERPØLSE PK PINNEKJØTT KG
KIWI 59,90 / 55,00 (FP & G) 59,90 (800 GR) (G) 29,90 (400 GR) (G) 188,00 (FP)- 299,00 (G)
REMA 59,90 (P) / 69,90 (NF) 79,90 (800 GR) (NF) 39,90 ( 400 GR) (NF) 188,00 (P)- 276,58 (NF)
COOP EXTRA 55,10 (X) / 89,90 (B) IKKE ANNONSERT. 22,90 (400 GR) (X) 189,00 (X)- 259,00 (HR)
MENY 55,00 (FP) 69,90 (800 GR) (G) 22,00 (400 GR) (FP) 165,00 (FP) RØKT
198,00 (FP) URØKT
ODA 55,00 (VB) 57,50 (800 GR) (VB) 29,90 (400 GR) (G) 165,00 (VB)

 

Oda tilbyr ofte gratis hjemlevering, til enkelte klokkeslett. Sjekk din adresse.
Meny har også hjemlevering, pris fra kr 59,00 – 99,00 pr. levering.

 

Priser hentet fra jul kundeaviser, søndag 3 des. 2023. Kan kommer nye priser og tilbud fremover.

IFP = . G = Gilde. P = Prima – NF = Nordfjordkjøtt. X = Xtra. S = Smak. B = Bunder. HR = Henriette. VB = Vår Beste.

Hos Kiwi, får du tynnribbe, familieribbe til samme pris. Gilde som First Price. Sjekk priser pr kg.
Vær litt obs på at de billigere tynnribber ofte er uten bein, noe som da tilsvarer buklist.  Tynnribbe skal ha noe bein.

Rema 1000, får ribbe fra Nordfjordkjøtt. Prisen er på urøkt Julepølse i liste.

Coop Extra,

Kjøper du familieribbe, får du 2 ribber i samme produkt.
Tynnribbe, som er den nederste delen av familieribben. Ribbenstek, er øverste del, med ytrefilet. Ribbenstek er typisk Dansk tradisjon.

Klart du kan kjøpe deg opp i pris og kvalitet på det meste, men her er priser på det rimeligste, som kan være oppnåelig.

 

 

Protein rundstykker. Kuvertbrød.

Der finnes mange oppskrifter på nettet av protein rundstykker. Denne oppskriften er ikke et unntak av mangfoldet der ute.
Har siden 30 august fulgt min kone, som da meldte seg på Livea livsstilsendringskurs. Dette er et kurs som går over 16-17 uker, og er lagt opp til effektiv trening, kombinert med matinntak. Din mat er din medisin, kombinert med god trening.

Jeg har over tid jobbet mye med Ketolyse – lavkarbo mat, men må si at Livea overgår dette. Ser hva min kone får til på Livea, der hun følges godt opp av kursholdere/ motivatører. Hun har aldri følt seg bedre, sier hun. Jeg har også nytte av dette, da jeg trener med henne flere ganger i uken, samt jeg lager og spiser samme mat. Sammen har vi tatt av oss ca. 22 kg på disse snart 12 uker.

Livea, legger stor vekt på tverrfaglig kompetanse, noe som gjør at du kan endre livsstil på en trygg og forsvarlig måte. Livea Livsstilkurs deles inn i fire faser. Hvor lenge man skal være i de ulike fasene vil være individuelt. På livsstilskurset vil man få personlig veiledning og oppfølging gjennom alle fasene av en lisensiert Livea instruktør.

Det undervises innen fagområdene kosthold, fysisk aktivitet og mentalt fokus. Man har felles treningsøkter tilpasset gruppen. For å gi deltakerne en kickstart på vektreduksjonen, benytter man seg av Livea produkter, samt grønnsaker. Gradvis innfører man vanlig mat til kosten igjen. Alle Liveas anbefalinger er hentet fra Helsedirektoratet.

(Info – Livea nettside.)

Protein rundstykker.

 

Oppskrift gir 10-12 rundstykker. (Enkel)

  • 4-5 ferske egg. M/S
  • 1 boks cottage cheese.
  • 2 ts. bakepulver.
  • 400 gr. havregryn. Om du har gluten allergi, bruker du glutenfritt havregryn.
  • Litt salt.
  • Du kan ellers tilsette hvitløk, urter eller andre smaker du selv ønsker i dine rundstykker/kuvertbrød.
  1. Sett stekeovnen på 190-200 grader.
  2. Rør sammen de 3 øverste ingredienser med en stavmikser, til en glatt røre.
  3. Tilsett så havregryn, og rør godt om.
  4. Lag så 10-12 rundstykker, som legges på bakepapir. 65 g – 75 g stk.
  5. Stekes i ca. 20 min.
  6. Oppbevares i kjøleskap etter at de er nedkjølt, og kan varmes opp igjen på 150-150 grader i ovn eller air fryer.
    Mikro går også, men da kun få sekunder. Pass på her.

 

 

 

Birkedal Mortel i granitt.

Reklame | Bakeren og Kokken. Kjøkkenutstyr & design på nettet.

Klikk på bildet for å komme til Bakeren og Kokke for bestilling.
Ingen kjøkken er perfekt uten mortel! Med dette praktiske tilbehør, maler du alle slags krydder til et perfekt resultat på en effektiv måte. Mørtelen er laget av granitt og har høy kvalitet, men bidrar også med personlig utstråling som danner en fin detalj på kjøkkenet. Dorers mørtel har også en svingete og unik form som gjør det lille ekstra. Mortelstang følger med.
Spesifikasjoner:
– Farge: Svart.
– Materiale: Granitt.
– Diameter: 13 cm.
– Høyde: 9 cm.
(Info fra Bakeren og Kokken).

Gryte til de store selskaper.

Reklame | Bakeren og Kokken. Kjøkkenutstyr & design på nettet.

 

Klikk på bildet for å komme til Bakeren og Kokken, hvor du finner denne gryten. Hva med å dampe pinnekjøttet til jul, påske eller andre høytider? Kok din lapskaus, fiskesuppe, større mengder gryteretter, kok ditt syltetøy.

Stor gryte, 10 ltr i rustfritt stål.

Miron, fiolette glassprodukter fra Krydra.no

Reklame | Krydra.no Alt av de gode smaker i maten. Miron, et naturlig valg for oppbevaring av krydder, salter og urter mm.

 

 

Bestill dine Mironprodukter hos Krydra.no

 

Hvorfor Miron? 

Beskyttelse mot skadelige lysstråler

Sollys er anerkjent som en av de viktigste ressursene på jorden. Sollys er nødvendig for alle levende ting: planter, dyr og mennesker. Imidlertid kan sollys også ha en nedbrytende effekt. Hvis et naturprodukt – når det når modenhet – fortsetter å bli utsatt for fullt sollys, følger det en akselerasjon av molekylært forfall. MIRON glass sine unike egenskaper filtrerer bort disse mer skadelige strålene i det synlige lysspekteret og tillater deler av UVA- og infrarøde lysbølger inn, og holder produktene inne ferskere over lengre tid.

Mer spesifikt tillater MIRON glass 25%-45% penetrasjon av lys i området 380-420 nanometer (fiolett og UVA-frekvens), og omtrent 60% penetrasjon i området 730-1050 nanometer (infrarød frekvens). Disse delene av lysspekteret ser ut til å gi energi til de organiske molekylene i produktene som er lagret i dem.

(Fra Krydra.no)

Julegave til den Matglade.

Reklame | Bakeren og Kokken Alt av utstyr til ditt kjøkken.

Et hvert kjøkken trenger gode kniver. Det Sveitsiske merket Victorinox, er gode kniver du vil ha gleden av i mange år. Jeg har kniver som er over 20 år gamle, like gode, dersom du behandler dem godt.

Knivsettet fra Victorinox sørger for at du er alltid godt forberedt på kjøkkenet. Settet inneholder fem forskjellige kniver:

  • en tagget skrellekniv, 8 cm
  • en tagget tomatkniv, 11 cm
  • en skrellekniv, 8 cm
  • en brødkniv, 21 cm
  • en kokkekniv, 19 cm

Knivsettet er en del av Swiss Classic-serien som leverer allsidig design og høy kvalitet. Alle fem knivene har ergonomiske håndtak og er laget av svart plast. I tillegg tåler knivene oppvaskmaskin.

 

Kniver kjøpes hos Bakeren og Kokken. Klikk på bildet.

Vlcd Pizza.

Reklame | Krydra.no alt av de gode smaker i maten.

Igjen kommer der en oppskrift, der fokus er VLCD kostholdet. Ikke lett bestandig når en tar valget å endre livsstil, å finne rette måltider som tilfredsstiller retter å nyte. Her en oppskrift jeg håper faller i smak.

Oppskrift 1 porsjon.

Pizza bunn.

  1. Blomkålen freses lett i en stekepanne, til den blir passe tørr.
  2. Egg røres sammen med salt, pepper og pizzakrydder.
  3. Ha blomkålen i en rundform – 20 cm. belagt med bakepapir. Fordel blomkål på platen, og hell i eggemassen.
  4. Settes i ovnen på 200 grader til en passe stiv “pizzabunn”. Ca. 10 min, men følg med. Se bildet.

 

Topping.

  • 5 stk. små tomater, delt i 4, kokes lett i en panne, med litt vann, salt, pepper og pizzakrydder.
    Knus tomater lett med en gaffel.
  • 1 stk. aromasopp eller skampinjong i skiver.
  • 15 gr. purreløk i skiver.
  • 15 gr. grønn paprika i terninger.
  • 30 gr. kyllingkjøtt – salatkylling.
  • 1-2 ss olivenolje.
  • 3 stk. små tomater delt i biter.
  • Litt salt, pepper og pizzakrydder.
  1. Fres sopp, løk, paprika og kyllingkjøtt lett i en stekepanne.
  2. Krydre lett med nevnte krydder.
  3. Ha i tomater helt til slutt, før alt toppes på pizzabunnen.
  4. Stekes på 200 grader i ca. 10 min.

Retten inneholder: 408 g. –  32,6 g. fett – 6,1 g. kbh. – 26,7 g. proteiner – 434 kcal.

 

 

Vlcd Pizza.

 

Vlcd Pizzabunn på egg og blomkål.

 

 

 

 

 

 

Sashimi salat. VLCD.

Reklame | Krydra.no Gode smaker i maten.

Livea – VLCD livsstilen, er en livsstil flere burde se til. I vår tid med mange livsstilssykdommer, forårsaket av hvordan folk lever sine liv, er dette en livsstil bestående av god trening og hvordan spise riktig, for å gå ned i vekt, holde vekt, samt trene riktig – riktig mengde. Mitt fokus er mat. Jeg er ikke den rette til å gå i dybden på trening, men mat forstår jeg meg godt på. VLCD mat, er Very low calori diet. Dietten kan sammenlignes med Middelhavsdietten. Hjertevennlig kost, som kan være med på å forlenge livet.

  • Mye frukt og grønnsaker, fullkornsbrød og korn, nøtter, belgfrukter (erter, bønner og linser), frø og fisk.
  • Lite mettet fett fra meieriprodukter og rødt kjøtt.
  • Et moderat alkoholforbruk.
    Livet skal kunne nytes, uten at det skal gå på bekostning av god mat.

Her kommer en rett, bestående av rå fisk – laksefilet av type Salma, Frøya el. Håper det faller i smak.

 

Oppskrift: 2 porsjoner

  • 300 gr. laksefilet. Kuttet i fine skiver.
  • 30 gr. ruccola.
  • 50 gr. hjertesalat.
  • 30 gr. purreløk.
  • 30 gr grønn paprika.
  • 100 gr. Dulcita – små tomater.
  • 2 ss ( 20 gr. soyasaus), glutenfri.
  • 5 gr. koriander.
  • 20 gr. limebåter.
  • Litt salt og pepper.
  1. Ruccola og hjertesalat blandes.
  2. Purreløk, paprika og tomater, kuttes i passe biter.
  3. Saften av lime, soyasaus og hakket koriander, blandes til en dressing.
  4. Anrett laksefilet på salaten. Pyntes med purre, paprika og tomater.
  5. Ha dressing på toppen.

Retten inneholder: Ca. 570 gr. – 48,4 gr. fett – 5,6 gr. kbh. – 728 kcal. – 64,6 gr. proteiner.

 

VLCD Sashimisalat.

 

Det er te tid.

Reklame | Krydra.no Godt utvalg av tørkede blomster til te. Bakeren og Kokken utstyr til ditt kjøkken.

Kalde høstkvelder, og snart 1 vinterdag er i kommingen. Hva passer da bedre enn en deilig og varm kopp te?

Te er en drikk som har en lang og interessant historie. Det er antatt at teen ble oppdaget i Kina for mer enn 5000 år siden. Det var først brukt som medisin, og senere ble det en populær drikk blant kinesiske aristokrater. På 1600-tallet ble teen introdusert til Europa av portugisiske handelsmenn, og det ble raskt populært i Storbritannia. I dag er te en av de mest populære drikkene i verden, og det finnes mange forskjellige typer te som kommer fra forskjellige deler av verden. Her kommer et utvalg som kan brukes til te, utvalg fra Krydra.no

Her må dere tilpasse styrke selv, men anbefalt: 2-3 ss av hver av blader,

Villjordbærblad

Villbringebærblad

1-1,5 tsj lakrisrot. 1 ltr. kokt vann.
Prøv eller å søte teen med sukkererstatning 1:1 / forhold sukker.

 

Deilig Te.

 

Kjøp din Tekanne fra Bakeren og Kokken: Bodum Assam tekanne 1 ltr.

 

Tekanne – Bodum Assam 1 ltr.

 

Høstens smaksopplevelser på Dronningstien.

Reklame | Krydra.no Alt av smaker til maten. Bakeren og Kokken.

Dronningstien I Hardanger, ved Hardangerfjorden på Vestlandet, er en tursti som går fra Kinsarvik til Lofthus, eller motsatt.  Den er kjent for å være en av HM Dronning Sonjas favoritturer. Jeg og mitt turfølge, kan bekrefte at dette er en flott tur. 9 september, i flott vær, gikk jeg og et følge på 3 fra Kinsarvik til Lofthus. Vi campet på Lofthus camping. Vi tok taxi til startpunktet Røte i Kinsarvik, ca. 300 mtr.oh. Stigningen oppgis til ca. 1100 mtr.oh. Vi toppet turen på 1111 mtr.oh. Turen oppgis til 5-6 timer, krevende tur. God stigning i starten, tøft ned igjen til Lofthus. Vi brukte 13 timer, men vi tok det helt ned. Vi brukte god tid på fotografering, litt dronefilming, gode pauser, der også middag ble laget like ved varden på toppen. Maten vi kokte, var gryte på reinsdyrskav. Her brukte vi prekokte grønnsaker, soppblanding fra Krydra.no, samt rødvin vi bar med oss. Det ble selvsagt litt vin i maten, og litt i kokken. Annet godt drikke hadde vi også i sekken. Etter en god middagspause, tok vi oss tid til fotografering av solnedgangen. Mørkt ble det fort, og vi gikk siste 1-2 timer med hodelykt. Ikke noe å anbefale, om ikke du er turvant. Vi startet vår tur kl 09:00, og var tilbake i campen kl 23:00. Gode og trøtte, fant vi køya fort. Absolutt en tur å ta, om dere ønsker en flott opplevelse, nyte god Norsk natur. Her kommer bilder og oppskrift på vår gryterett.

Dronningstiens viltgryte, toppet med selvplukket kantarell og tyttebær. 

Oppskrift 4 porsjoner.

  • 1 pose reinsdyrskav. 400-500 gr.
  • Like mye grønnsaker i terninger.
    Grønnsaker: Gulrot, sellerirot, persillerot, løk, soppblanding,
  • 1 pose potetmos, tilsatt melk. (Familie pakning).
    Her kokes kun vann, og tilsettes. Ferdig på 3 min.
  • 1 krt. matfløte.
  • 2 dl kraft etter bløtlegging av soppblanding.
  • 2 ss. tapioka pulver, eller maizena.
  • Salt, pepper, viltkrydder.
  • Litt olje til steking.
  • Pynt: Selvlukket kantarell og tyttebær.
  1. 50 gr. tørket soppblanding, 2 dl. lunkent vann.
    Bløtlegges til soppen er passe myk. Ca. 15-20 min.
  2. Finn frem stormkjøkkenet. Passelig gryte til potetmos og gryterett må til.
  3. Kjøttet brunes over 2 omganger.
  4. Grønnsaker som kjøttet. Grønnsaker er kokt på forhånd i ca. 5 min. Kjølt ned, blandet med tapioka/maizena,  og vacumert for turen, pakket tett for turen.
  5. Ha så kjøtt  tilbake i en gryte.
  6. Tilsett soppen, med væsken. La det koke under lokk/stekepannen fra stormkjøkkenet, til kjøttet er passe mørt.
  7. Ha så i grønnsaker, fløte og krydder. La det koke til gryteretten tykner.
  8. Gjør ferdig potetmosen som anvist på pakken.
  9. Gryterett serveres, pyntet med lettstekte kantareller og tyttebær.
  10. Serveres med deilig rødvin. Selvsagt på kartong.

Her nytes maten, naturen og været med familien. Kan ikke bli bedre.

Smaksopplevelser på Dronningstien.

 

 

 

 

 

Stormkjøkken fra Bakeren og Kokken.