Indisk mat er smakfull og god mat. Krydder er en essensiell del av maten. I butikker får dere en mengde ferdige sauser som er gode. I denne retten har jeg benyttet tandoori saus fra Saritas taste off India. Her er det kun 4 ingredienser, og tiden du bruker på retten er ca. 15 min.

Annonsørinnhold

Her er de beste kjøpene på januarsalget

Oppskrift 2 porsjoner.

Middag på 15 min.

• 400 gr. laksefilet eller hvit fisk om ønsket.
• 150 gr. fiber pasta – skruer eller rør.
• 1/3 brokkoli i små buketter.
• 1 gl. Tandoori saus.

1. Kutt fisken i passe terninger. 2*2 cm er passe.
2. Kok pasta i passe mengde vann, tilsatt litt salt. Koketid ca. 11 min.
   Fiberpasta trenger noe mer koketid enn vanlige pasta skruer
3. Når det er 2-3 min. av koketiden. tilsettes brokkoli, og kokes så ferdig.
4. Bland krydder som er i lokket på sausen med laksen.
5. Ha sausen i en passe gryte, og tilsett så laksen.
6. Når fisken er ferdig, blandes pasta og brokkoli inn i sausen.
7. Serveres med Nan. Topp gjerne med rørt rømme eller rømmedressing.

Reklame | Krydra.no Krydder og urter i maten.

Med fare for å gjenta seg selv, kommer her oppskrift på fersk ramsløk smør. Lag smøret nå, av fersk ramsløk, som det er mulig å plukke flere plasser. Godt å ha i frysen til grill sesongen. Holder seg godt.
Må pakkes godt, så det ikke setter smak på resten i frysa.

Annonsørinnhold

Her er de beste kjøpene på januarsalget

Oppskrift:

RAMSLØK SMØR. 500 GR

1) 400 gr. meierismør, eller annet godt smør

2) Litt olivenolje.

3) 100 gr. finhakket ramsløk.

4) Litt hvitvins eddik, litt fingersalt/sjøsalt, annet salt, litt peppermiks/ pepper, litt sitronsaft.

Pakkes i passe store ruller, bokser, dateres og fryses.