I disse tider med ekstremt høye strømpriser, kommer der her en julelunsj/ middag du kan lage uten strøm. Håper det gir deg noen ide til hva du kan gjøre for å spare på strømmen. Her kan også barna aktiveres og være med på matlaging. Ha en strømsparende jul.

Kokt juleskinke og waldorfsalat med purreløk. Bruk ellers kylling, spekemat eller rakfisk med samme salatvalg.

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Oppskrift 4 porsjoner.

• 600 – 800 gr. skinke.
• 1 pk. majones (165 gr.)
• 1,5 dl. kremfløte.
• 2 stk. epler.
• 5-6 selleristenger.
• 20-30 stk. druer.
• 20 stk. valnøttkjerner.
• 1/5 purreløk.
• Salt og hvitt kvernet pepper.
• 2 stk. klementiner.

1. Pisk kremen for hånd. Lett krem.
2. Bland så inn majonesen, salt, pepper og valnøtter. Spar noen nøtter til pynt.
3. Kutt epler, selleri, druer og purreløk i passe biter. Røres inn i kremblandingen. Spar noen druer til pynt.
4. Skinken kuttes i passe tynne skiver.
5. Anrett gjerne på litt hjertesalat, server med godt brød. lefser, flatbrød eller vannkringle.
6. Pynt med druer, nøtter og klementinbåter.