Reklame | Krydra.no Alt krydder i maten.
Her kommer en salat som er inspirert av salaten som inneholder mozzarella, tomater og Parmaskinke – Insalata Caprese con Parma.
Her er det brukt spekeskinke isteden for Parmaskinke. Ellers hjemmelaget pesto med ramsløk. I sommervarmen er dette en topp salat å nyte med et godt glass rosevin eller annet god drikke. Nyt de gode sommerdager og kvelder.
Oppskrift 2 personer.
- 10 skiver spekeskinke.
- 1 boks mozzarellakuler – 18 stk.
- 4 blader hjertesalat.
- 4 blader crisp salat
Ellers bruker dere den salaten dere har. Isberg, ruccola el. - 4 stk. småtomater, delt.
- 10 skiver agurk – strimlet.
- 30 gr. parmesan.
- 2 ss. pesto – her brukt hjemmelaget ramsløkpesto.
- 4 ss. hjemmelaget ramsløkolje, eller bruk olivenolje.
- Litt salt og pepper.
Server gjerne med en god focaccia eller annet godt brød.
Beskrivelse av hvordan å gå frem med å lage salaten, lar jeg bilde selv forklare.
0 kommentarer
