Reklame | Krydra.no Norrona.net - med Lifestyle tallerkener fra serien Benedikt. wagner-kjokken.no

Det er snart Morsdag, 14 februar, og vi setter pris på være mødre som har støttet opp om vår oppvekst gjennom mange år. Jeg er av dem som dessverre ikke har den glede av å tilfredsstille morsdagen, men vil likevel sette pris på min kone i huset som er mor til mine 3 sønner.

Morsdagen er en hedersdag for mødre, som feires på varierende dato i forskjellige land. I Norge feires morsdagen den andre søndagen i februar, det vil si søndag 14. februar i 2021, og søndag 13. februar i 2022.

Morsdagen har Amerikansk opprinnelse, som mye annet. Første Morsdag ble her feiret 10 mai 1908.
I Norge, ble denne tradisjonen innført og arrangert av religiøse organisasjoner i 1918. Tradisjonen har i den senere tid gått over til å bli en stor kommersiell høytid der markedskreftene spiller ut sine kort mot samfunnet. Denne dagen er en stor salgsmagnet for handelsstanden.
Morsdag feires i de fleste land i verden, men på forskjellige datoer, og på forskjellige måter ettersom familier nå er sammensatt på forskjellige vis. Her kommer en dessert som kan serveres Mor på denne dagen. Ha en fin feiring.

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Oppskrift 6-8 porsjoner. ( Mektig is.)

• 3 dl Condito wipping.
• 2 dl Soya melk – uten sukker.
• 1stk. vaniljestang. Delt og skapt ut frø.
• 10 stk Damask roseknopper – Krydra.no
• 60 gr. Bjørkesukker – xylitol, granulat – Krydra.no.
• 1/6  ts xantangummi pulver. (1/2 ts pr ltr væske). – Krydra.no
• 3 ss kokosmelk, pulver – Krydra.no
• 2 eggeplommer.

1. Kok opp alt unntagen xantangummi,  og eggeplommer.
2. Ha kokosmelk pulver i litt varm væske, og rør om.
3. Tilsett dette tilbake etterpå.
4. Eggeplommer røres sammen, og tilsettes litt av den kokte kremen, før de tilsettes og får et nytt oppkok.
5. Ved første boble trekkes det av platen.
6. Xantangummi røres så godt inn. Det vil tykne lett.
7. Ha kaldt vann i vaskekummen, sil alt over i en bolle, og kjøl ned kremen til den kan settes i frysen. La massen stivne til passe tykk iskrem. Server med kokos, krem og litt raspet sjokolade på toppen.

Server gjerne desserten med en god kaffe fra Crema.