Reklame | Waizli Den nye drikken uten koffein, taurin og sukker.
Krydrsa.no Stort utvalg av krydder og urter på nett.
I disse dager, er det mye Norske deilige tomater å få tak i. Handlet nylig flotte tomater hos en lokal grønnsakshandler, som jeg brukte til tomatsaus. Jeg bruker ikke skinnet på tomaten når jeg koker tomatsaus, så de måtte jeg skålde.
Skar da ut kjernen med en liten kniv, samt gjorde et kryss snitt i toppen av tomaten. Kokte opp vann, la tomater i til jeg så skinnet begynte å løsne i krysset. Tomater ble så lagt i iskaldt vann. Slipper da lettere skinnet når de skrelles.
Skinnet kastes ikke. Kan lages kryddersalt av det. Skinnet siles av for vann, tørkes lett, og legges så på en stekeplate med bakepapir. Tørkes i stekeovnen på 80-100 garder til skinnet er godt tørt. Om det blir noe fargeendring, gjør ikke det noe.
Skinnet kjøles lett ned, før du har i grovt salt, og det støtes til fint pulver. Dette gir gode smaker til fugl, svin, hvit fisk, supper ol. Holder seg godt. Prøv selv neste gang du skålder tomater.
Her har jeg brukt Sjøsalt, Middelhavet – fingersalt fra Krydra.no Bruk kokkengeir10 når du bestiller hos Krydra, og få 10 % på ditt kjøp. Følg linken til bestilling av krydder. Husk eller krydder til lam og vilt sesongen.
- Sort pepper
- Rosmarin
- Timian
- Hvitløksgranulat
- Tørket sopp
- Einerbær
- Provencekrydder
- Viltkjøtt peppermiks
Legg dette til din bestilling, så er du klar til de herlige høstmåltider skal tilberedes.
Klikk på bilde for å komme til bestilling av Waizli. Bruk Geir15
i Rabattkode, og få 15 % på bestillingen din.
