Reklame | Krydra.no Stort utvalg av krydder og urter på nett. Waizli - ny energidrikk uten koffein, taurin og sukker på det Norske marked.

Kylling regnes som ” Det hvite kjøttet”, som regnes som sundt kjøtt. Rødt kjøtt kjøres der sterk opplysning på om at vi ikke bør spise for mye av. Det hvite kjøttet, fisk, grønnsaker, frukt, grovt mel mm, oppfordres vi til å spise mer av. Kylling kan de fleste spise, foruten veganere og vegetarianere. Her kommer en deilig rett, der jeg har brukt utbeinet kyllinglår. Kaller det for lårbiff. Dette er ellers en surf and turf, ettersom jeg også har innslag av scampi. Kyllinglår har  noe mer fett, som gir de gode smaker til retten. Håper det faller i smak.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Oppskrift 4 porsjoner.

• 4 store rå kyllinglår – beines ut.
• 16 passe nypoteter – Reddalspotet som her, eller andre lokale poteter.
• 1/2 grønn og gul squash.
• 1 hel rød paprika.
• 1 stor rødløk, eller 2 medium.
• (Kan også bruke 1/4 aubergine om du vil).
• 12 stk. scampi – rå.
• 1 liten brokkoli.

1. Poteter vaskes, vendes i olje. Krydres med salt, pepper og rosmarin. Stekes på 200 grader i ovnen i ca 25-30 min.
2. Brokkoli kuttes i mindre buketter. Dampes i lettsaltet vann de siste 2 m in før servering.
3. Squash, løk og paprika kuttes i passe biter. Oljes, krydres med salt, pepper og litt timian. Stekes sammen i ildfast form med poteter. Røres i av og til.
4. Kylling lårbiff stekes og brunes på begge sider. Gjennomstekes. Krydres med hjemmelaget tomatsalt og pepper.

Hjemmelaget tomatsaus, stor porsjon.

• 12 tomater.
• 1 boks/pk. tomat, hakkede.
• 2 gode never basilikum – hakket.
• 1 god neve persille – hakket.
• 5 hvitløksfedd – grovhakket.
• Salt, pepper, grønnsaksbuljong
• 2-3 ss sukker.

1. Tomater skåldes. Ta ut kjernen. skjær et kryss i toppen. Has i kokende vann til du ser skinnet slipper. Over i kaldt vann. Skinnet tas så av.
2. Kutt tomater i passe biter.
3. Has i en gryte, tilsatt litt olivenolje.
4. Ha så i 1 dl. vann og resten av ingredienser.
5. Kokes under lokk til sausen er passe tykk. Koketid 1,5-2 timer er kanskje nok.
6. Smakes til med oppgitte krydderier.
7. Helles over i sylteglass for lengre oppbevaring. Ta da først til sides den sausen du vil ha til kylling lårbiffen.

Klikk på bilde for å komme til bestilling av Waizli. Bruk Geir15
i Rabattkode, og få 15 % på bestillingen din.