Her kommer noen deilige rundstykker med smak til bruk i keto/lavkarbo kur.
Rundstykkene er tilsatt hvitløkspulver. Server gjerne til en deilig gryterett, reker, med ost og skinke, eller annet godt pålegg.
Oppskrift 8 stk.
- 1 pk. ricotta – 250 gr.
- 2 egg.
- 85 gr. mandler, gjerne skollede.
- 10 gr. kruskakli.
- 10 gr. lyse sesamfrø.
- ½ ts salt.
- 1 ts hvitløkspulver.
- 5 ss olje.
- 2 ts bakepulver.
- 2 ss fiberhusk.
133,8 gr. fett – 14,3 gr. kbh – 31,5 gr. fiber – 65,1 gr. protein.
Dette gir ca 1,8 gr. kbh pr stk.
Visp sammen ricotta og egg. Tilsett finmalte mandler, sesamfrø og kruskakli.
Rør godt. Tilfør så salt, hvitløk, olje, bakepulver og til slutt fiberhusk. Rør godt om. La hvile ca. 5 min. Vei 8 stk like enheter. Ca 75 gr. stk. Lag boller, legg dem på stekebrett med bakepapir. Trykkes litt ned. Ovnen er varm – 200 grader. Stekes i ca 20 min til gyllen farge. Nytes.
0 kommentarer
