Å handle, er for mange et kjedelig kapittel. Bare det å gå i butikken er lite inspirerende. for mange folk. Jeg har det stikk motsatt. Finn selvsagt først de butikker som vil la deg inspireres. Jeg bruker mye Meny butikker, der utvalget er stort. Bruk selvsagt den butikken du fristes av. Ellers brukes lokale fiskebutikker, grønthandlere, mm.
I denne oppskriften som kommer her, har jeg valgt ut varer fra Tulip serien. Tulips historie, starter i 1887. Gode produkter og stolte tradisjoner, gjør at dette varemerket enda lever og er velgående. Varemerket finnes i 120 land, også Norge.
En del av kjøttet som Tulip (Følg link) bruker i sine produkter, er fra Norge. Kjøttet kommer fra dyr som er født, oppdrettet og slaktet i Norge, men produsert og fremstilt i Danmark og Tyskland. I utvalget i Norge, har Tulip – bacon, salami, slow cooked produkter som pulled pork, pulled chicken – ellers leverpostei og røde pølser. Her brukes pulled pork orginal variant. Ellers har jeg kommet over De Gode Krydderier – fra utvalget til Krydra.no ( Følg link). Her finner dere mye gode krydder og urter, økologisk, smaksrike og mulig noe av det beste krydder du får i Norge. Urter og krydder av høy kvalitet.
Jeg valgte her Peppermiks, 4 pepper – økologisk. (Følg link)
Oppskrift 3 personer.
- 1 pk pulled pork med røkt smak.
- 1 hvitløks baguette – 9 biter.
- 1 pk. Tulip skivet bacon.
- 1 tomat i 6 skiver.
- 6 tynne skiver fersk ananas.
- 1 middels rød løk i skiver.
- 1 grønn paprika i skiver.
- 3 store crispy salatblader, eller annen salat.
- Salt, peppermiks, 4 pepper og lett soyasaus.
Sett Pulled Pork i ovnen, følg steketid på pakken.
Stek bacon sprøtt, eller kjøp ferdig stekt bacon, som nå er å finne i butikken.
Stek hvitløks baguetten med de siste 5 min i ovnen.
Løk og paprika stekes lett i stekepannen.
Stek ananas skiver lett etter løk og paprika.
Krydre løk, paprika og ananas med salt, peppermiks og litt soyasaus.
Legg baguettskiver i bunn. Salatblad på. Legg så lagvis ananas, tomat, løk og paprika, pulled pork og bacon. Legges i 2 lag med bacon på topp. Hell litt soyasaus på topp. En herlig og smakfull rett, med salte, syrlige og søte smaker. Dette er enkel, rask og god mat.
