Brokkolisalat.

Flott salat som passer til det meste. Crispy, saftig, syrlig, søt  og fargerik.
Ypperlig til grillmat, skalldyr mm.

 

Oppskrift 4 – 6 personer:

  •  1 stk. brokkoli, finkuttet.
  •  1/2 rødløk i terninger.
  •  2 stk. gulrot i terninger. (1 stor)
  •  4 ss rosiner.
  •  1/2 pk. selleristang i terninger.
  •  1/2 bx. rømme.
  •  6 ss majones.
  •  4-6  ss balsamico (eddik).
  •  4 ss akasie honning, eller annen flytende honning.
  •  4 ss ristede solsikkefrø, eller cashew nøtter eller hassel – hvalnøtter.
  • Litt salt og pepper.

 

Bland alt sammen, og la det stå å godtgjøre seg i ca. 1 time i kjøleskapet. Kan selvsagt spises med en gang, men smaker setter seg når den får stå litt.

 

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg