Vin til mat, er ofte for mange et problem. Vin er av stor interesse i faget mitt, og nyter ofte gode viner. Her kommer et forslag til Toples Ketoburger, eller vin til retter med godt fettinnhold. Bolio 2018. En Chianti Classico 2018, Toscana. Vinen er laget på Sangiovese 94% og Canaiolo 4%. Vinen har en dyp rød farge. Sukker under 3 gr./ ltr. vin. Smak av røde bær, urtepreg, og trekrydder. Perfekt til denne litt fete retten.
0 kommentarer
