Her ligger alle oppskrifter som ikke har fått kategori enda. Flyttes etter hvert som dette er på plass.
Ut på tur, aldri sur. Ja, skal dere på tur og ønsker drikke med, men ikke termos, er denne koppen fra Europris et topp valg.
Har reist deler av Europa på kryss og tvers, og har brukt denne koppen. Kaffe må en jo ha, morgen og gjennom dagen. Fyller kaffe pp kl 08:30, og den er god og varm selv etter 6 timer om du holder tett lokk. Forvarm gjerne koppen, og den holder lenger.
Et god valg.
Følg link til kopp. Sjekk butikker for lagerstatus.
Termokrus 0,38 ltr.
Denne campen var vår 10’ende plass i sommer. En flott campingplass like ved grensen til Frankrike. Strasbourg når du ved å krysse Rhinen, 10 min unna campingen. Kun broer skiller disse 2 byer. Campingplatz Kehl, er en flott camping. Flott område for telt, bobiler og vogner. Mangen kom også på sykkel. Flotte rene sanitæranlegg. Stille plass. Restauranten var også topp. Mye god mat og drikke. Ikke burgere, pizza eller pølser som mange serverer, men mye annet godt. Steffan, servitøren gjorde også sitt til at opplevelsen ble bra. Ferske bakevarer om morgenen å få kjøpt, men du må være rask. Det gikk unna. Absolutt et sted vi kunne komme tilbake til.
Etter en lang dag i byene i Cinque Terre, var det deilig å sette seg ned i skyggen på balkongen på Manuel’s Guesthouse i Monterosso. Kjøpte på veien hjem forfriskende og deilig mat. Melon, tomater, buffalo mozzarella, spekeskinke, salame og grissini.
Plukket basilikum i Hagen like utenfor leiligheten. Blir ikke bedre enn dette.
Vi nyter en herlig Pit stop, eller vannhull som vi kaller det. Deilig Prosecco og godt kaldt øl.
Kan mann ha det bedre? Nytes i skygge, 27 grader.
Med utsikt utover sjøen, sitter vi på en fortausrestaurant og nyter en frokost. Det koster, men ferie er ferie i Cinque Terre.
Cappuchino, ferskpresset juice, toast, frisk frukt og flott utsikt. Vi nyter sommeren. I dag litt overskyet og temp på 23-24 grader. Lite folk, men da går vi ikke i kø.
Reklame | Bakeren og Kokken. Kjøkkenutstyr og design på nett.
Fra Bakeren og Kokken, kjøper du denne Airfryeren. Vær rask. Tilbud nå kr 2299,- som utløper om 7 dager. Ord. pris kr 2499,-
Klikk på bildet for å komme til bestilling.
Reklame | Krydra.no Krydder og urter på nett.
Deilig småbakst med topping som gresskarkjerner og linfrø. Dette bakverket menes å stamme fra Østerrike tilbake fra 1800-tallet. Bakere fra Østerrike, brakte tradisjonen med denne type bakst med seg til Danmark under en bakerstreik, hvorpå Danskene kopierte bakverket. Danskene utviklet bakverket med mer smør, mer sukker, og med forskjellig type fyll og bretting før baking. (Kilde: Ai)
Her kommer min variant med god topping.
Oppskrift her gir 16 tebriks.
Reklame | Krydra.no Krydder og urter på nett.
Smakfullt, mørt, tradisjonsmat, kulturelt, høytidelig, og ikke minst festmat.
Forskerne strides om hvilket husdyr som var det første vi temmet, nest etter hunden. Mye tyder på at det var sau, og at det kan ha skjedd så tidlig som for 13 000 år siden, altså en god stund før de første jordbruksamfunnene oppsto. Til Norge, mulig for ca. 5-6000 år siden. Lam og påske, går hånd i hånd. Det snakkes mye om offerlammet.
Her skal vi ikke dvele ved offerlammet, selv om lammet er ofret for å skulle lages de deiligste retter av. Lammelår, er for mange den beste påskemiddag. Her kommer en av mine retter.
Oppskrift 3 – 4 personer:
Under steken ved steking.
12) Sett stekeovnen på 170 – 180 grader. 13) Fres grovkuttede grønnsaker, og ha dem over i en ildfast form. 14) Steken brunes lett, før den legges på toppen av grønnsaker. 15) Pannen kokes ut med vinen, som så helles over stek og grønnsaker. 5) Salt og pepper og rosmarin på.
15) Settes i ovnen og stekes i ca. 1,5 time., eller til steken når 67-69 grader. 16) Skivede poteter legges i en smurt form. 17) Fløte, finkuttet hvitløk, salt, pepper og raspet ost på toppen. Settes i ovnen med steken siste 3/4 til 1 time av steketid. Mulig litt lenger. Kan godt lages dagen før, og settes i ovnen med steken siste 3/4 – 1 time. 18) Gulrot forkokes i ca. 5 min, stekes sammen med squash og sopp 5-10 min før servering. 19) Blomkål og brokkoli dampes lett i ca. 3 min før servering. 20) Steken tas ut av ovnen når den er ferdig. Hviler ca. 15 min under folie. 21) Kraften etter steking, siles fra grønnsaker, has i gryte. Tilsettes maizena. Røres godt. Kokes opp, krydres med salt og pepper. Litt farge tilsettes om ønskelig. Siles om nødvendig. 22) Steken skjæres i passe skiver, og anrettes sammen med grønnsaker på fat. Saus i gryten, eller i sausenebb. Poteter i sin form. Gjerne med tyttebær om ønsket. En smakfull rett.
Krydder i maten, fra Krydra.no
Meld deg gjerne inn som kunde, og bruk også kokkengeir10 og få 10% – under Klikk her for å skrive inn koden din, om ikke den allerede ligger inne.
Reklame | Krydra.no Krydder og urter på nett.
Her kommer en rett med fersk lammekjøtt, og herlige smaker. Krydderier skaper de utroligste smaksnyanser. Ut med rosmarin, inn med krydderblanding fra Midtøsten. Gå ut av din konfortsone, og gi denne retten en sjanse. Du vil ikke angre.
Om ikke du vil lage denne retten i påsken, og om du har rester av lammemiddagen, kan du godt lage denne på rester.
8 personer.
*** Krydder kan bestilles på Krydra.no Følg linken til bestilling. Legg inn kokkengeir10 under Har du en kupong/kode, og få 10% på din bestilling.
Til steken, serveres der byggrynsris med hakkede rosiner, tørket aprikoser og rødløk i terninger. (3 ss av hver). Følg kokeanmodning på byggrynet. (Porsjonsberegning og koketid) Hakket frukt og rødløk freses. Tilsettes byggrynet når det er ferdig. Krydre opp med litt kanel, gurkemeie, kardemomme og spisskummen. Ellers serveres retten med fargerik salat og hjemmelaget pitabrød. Hummus er også godt følge til retten.
Reklame | Bakeren og Kokken. Kjøkkenutstyr og design på nettet.
Lag spennende og velsmakende retter i ovnen takket være de ildfaste fatene fra Staub. Her får du et sett som består av to fat i to populære størrelser: 20 x 16 cm. og 27 x 20 cm. Fatene er laget av keramikk i høy kvalitet med en emaljert overflate, der gjør fatene enkle at rengjøre. Du kan f.eks. tilberede en deilig lasagne eller en tradisjonell grateng i det rektangulære fatet for at oppnå en jevn tilberedning og lekker skorpe
Dessuten er fatet velegnet til servering av kalde retter, slik som salater eller tiramisu. Fatet har nemlig et tidsløst design, som vil en vakker tilførelse på enhver borddekning. På den måten kan du også ta fatet direkte fra ovnen til bordet. De ergonomiske håndtaket sikrer dessuten, at fatet er enkelt å transportere fra punkt A til punkt B. (Kilde: Bakeren og Kokken)
