Reklame |
Taco er for mange en tradisjon på fredagene, og med pulled pork taco får du muligheten til å spise langtidsstekt kjøtt, men på bare 25 minutter. Vi har gjort den lange, men gode jobben for deg.
Pulled Pork taco trenger bare og varmes opp og nytes- enkelt og så godt.
Ekte meksikansk taco, men laget av norsk kjøtt.
Norsk kjøtt: Kjøttet kommer fra dyr som er født, oppdrettet og slaktet i Norge, men produktet er produsert og fremstilt i Tyskland
(Info Tulip.no)
I denne oppskriften, fylles squash med dette deilige produktet, gratineres og serveres på salat. Avocado salsa og rømme er også med.
Oppskrift 3 porsjoner.
- 1 1/2 squash.
- 1 pk. Pulled Pork Taco – Tulip.no
- 150 gr. raspet ost – til gratinering.
- 1 stor avocado.
- 6 – 12 stk. cherry/ minitomater.
- 1/3 medium isberg salat.
- 2 ss. sitronsaft.
- 2 hvitløksfedd.
- 6 ss. rømme.
- Litt salt, pepper – Krydra.no
- Olivenolje til steking.
- Start med å skjære squash på langs, fra stilk topp til bunn.
- Skrap ut kjerner med en spiseskje.
- Sett stekeovn på 200°C. La ovnen bli varm.
- Ha litt ilje, salt og kvernet pepper på squashen., og sett den inn i ovnen og la den steke i 10 min.
- Ha pulled pork i en stekepanne, tilsett krydder i pakken, og bland alt godt sammen. La det bli godt varmt.
- Fordel pulled pork i squashen. Raspet ost på topp og så inn i ovnen.
- Stekes i 20-25 min. til osten er gyllen.
- Del avocado og ta ut stenen. Kjøttet fjernes fra skallet. Mos kjøttet sammen med most hvitløk, sitronsaft, litt salt og pepper.
- Salaten finsnittes.
- Tomater deles i to.
- Når squashen er ferdig, anrettes den på salaten. Pynt så med tomater, avocado salsa og rømme på tallerken.
Dette blir en ny tacorett som kan testes på fredager. Ønsker du et vegetarisk alternativ, bruker du grønnsaker som løk, paprika, squash, mais og tomater i terninger. Freses sammen med tacokrydder, salt og pepper. Fylles i squashen med ost på topp, og stekes til osten er gyllen.
Anrettet på tallerken fra Lifestyle utvalget Benedikt – norrona.net
