Reklame | Krydra.no Kvalitetskrydder og urter på nett. Nå også med herlige oljer og sauser.
Høsten er her for fult, med sine flotte farger, frisk luft og kaldere netter. Mange mener høsten er den flotteste tiden av året. I min matverden, er dette absolutt en av de absolutte beste tider. Skalldyr og fisk er på sitt beste, grønnsaker, lammekjøtt, viltkjøtt mm. Nå florerer det av Norske herlige råvarer. Lokalt produserte matvarer, er noe kunder etterspør. Prisen på varene kan en jo diskutere, da “dyrtiden” har tatt oss alle. Likevel får vi mye gode matvarer til en grei pris. En av de frukter som nå er å få tak på, er gresskar. Halloween nærmer seg, og da brukes det tradisjonsrike store oransje gresskaret. Innmaten kan spises, samt frøene. Der finnes mange slag gresskar, og i oppskriften som her kommer, har jeg brukt Spaghetti – et lite gresskar som kan minne om en melon ved navn Piel de Sapo i fasong. Klart, smaken er ikke den samme. Håper dette inspirerer deg til å lage mer mat med gresskar. Ikke kast innmaten av gresskaret når du graver ut et til Halloween. Bruk fruktkjøttet i maten.
Reklame | Krydra.no Alt av krydder og urter på nett.
Cicchetti, er typisk Venetiansk. Dette er deres variant av tapas. Utenfor Venezia, kalles det ikke cicchetti, men spuntini, piccolo, cibi og stuzzichini. Alle regioner i Italia har sin versjon av småretter. Antipasto, er en annen versjon. Antipasto/ antipasti betyr “før måltidet”. Alt er type fingermat, som er meget populært i hele Italia. Går du på et utested og bestiller drikke, får du høyst sannsynlig fingermat av en eller annen slag. I Norge, er dette også populært flere steder. Cicchetti som her kommer, er brukt som en forrett i starten av et Italiensk måltid en lørdagskveld, med gode venner.
Her ser dere Bruschetta, brukt skråskjært baguette med skogs sopp – kantareller, østerssopp og aromasopp. Soppen er stekt i olivenolje. Krydret med salt og pepper, og til slutt tilsatt litt sherry og balsamico. Ikke overdriv, da dette setter meget god smak, og kan overta soppsmaken. Oliventapanade – som rett og slett er støtet oliven med litt olivenolje, salt og pepper. Ricotta ost tilsatt limoncello, raspet sitronskall, salt og pepper. Toppet med sprøtt prusciutto eller pancetta. Det orginale er lardo, som er tynnskåret flesk.
Reklame | Bakeren og Kokken. Kjøkkenutstyr og design på nett.
Handle trygt med Klarna.
Kjøkkenmaskin som får terningkast ***** av flere anmeldere. Vær rask og benytt deg av tilbudet.
Med Go Green utstyrspakke.
Kraftig motor – 1500 w.
En kjøkkenmaskin til alle deiger.
7 års motor garanti.
Med blender, sitruspresse og grønnsakskutter.
Ankarsrums AKM 6230 kjøkkenmaskin, med tilbehørspakke, er den eneste kjøkkenmaskin du trenger. Kjøkkenmaskinen er i seg selv et uunnværlig stykke kjøkkenutstyr som er vanskelig å leve uten, når man først har opplevd dens gleder. Med den sterk motoren på 1500 watt, kan AKM 6230-kjøkkenmaskinen kjøre seg igjennom selv den seigeste rugbrøddeigen uten problemer. Kjøkkenmaskinen leveres med dobbelvisp, 3,5 liters plastbolle, metal bolle, deigrulle, deigkniv, spatel, deigkrok og lokk. Derfor kommer den utvidede tilbehørspakken, som inneholder en sterk blender med en kanne av BPA-fri tritan, en sitruspresse og en grønnsaksskjærer med tre forskjellige blader.
Blenderen egner seg til kremete pesto, gode smoothies og hjemmerørt hummus. Den kjører med en hastighed på 3500 – 12000 omdreininger i minuttet alt avhengig av, hvilket nivå du setter den kraftige motoren på. Sitruspresseren er egnet til alle sitrusfrukter og den gjør det lett å få all saft ut av alt fra saftige sitroner til grapefrukter. Med grønnsaksskjæreren kan du raskt skjære opp en salat eller hakke ingrediensene til en god gryterett. AKM 6230-kjøkkenmaskinen gjør det kort sagt både lettere og morsommere å bake og lage god mat helt fra bunnen.
Reklame | Bakeren og Kokken. Kjøkkenutstyr og design på nett.
Handle trygt med Klarna.
Woll Stekepannesett Diamond 20 + 28 cm Avtakbart Håndtak
Et stekepannesett med en stekepanne på 20 cm og en på 28 cm. Stekepannene er laget av støpt aluminium som dessuten har et slitesterkt 5-lags belegg, som blant annet består av diamant partikler. Stekepannene har en høyde på 5 cm og håndtakene kan enkelt fjernes med et knapptrykk når du vil bruke pannene i stekeovnen.
* Kan brukes på alle varmekilder, også induksjon. * 8 mm tykk bunn. * Avtakbart håndtak. * Pannene kan brukes i stekeovn (250 grader), men uten håndtaket som er av plast. * Tåler vask i oppvaskmaskin.
Reklame | Krydra.no
Alt av krydder og urter i maten.
Nettbestilling.
Telttur kan for mange by på utfordringer med mat. Gjør det enkelt. Disse retter tar ca 15-20 min å lage. Klart du må ha koke og steke muligheter. Her bilde av marinerte grillspyd og grillskiver.
Sammen med grillspyd med grønnsaker og potetsalat. Gjerne hvitløkssmør eller en god dressing, blir dette god mat på tur.
Her viser bildet kalkunfilet med grillet mais, salat og potetsalat. Smør med eple og sprø løk. Smøret legges på filet og maiskolber.
Digg mat på grillen.
Digg mat er også potetmos med stekt bacon, grillribbe og grønnsaker.
Restemat på tur. Her kokte jeg små nypoteter til de ble møre. Silte og rørte sammen poteter med smør smakt til med eple og sprø løk. Kuttet og stekte kjøttet, løk, paprika og tomater. Krydret med eget blandet krydder fra Krydra.no Mitt eget turkrydder som passer til det meste på grill. Om det er fugl, kjøtt eller fisk. Også i potetmos. Det kan smake godt på tur også. Ikke bare restaurantbesøk.
Ut på tur, aldri sur. Ja, skal dere på tur og ønsker drikke med, men ikke termos, er denne koppen fra Europris et topp valg.
Har reist deler av Europa på kryss og tvers, og har brukt denne koppen. Kaffe må en jo ha, morgen og gjennom dagen. Fyller kaffe pp kl 08:30, og den er god og varm selv etter 6 timer om du holder tett lokk. Forvarm gjerne koppen, og den holder lenger. Et god valg. Følg link til kopp. Sjekk butikker for lagerstatus.
Denne campen var vår 10’ende plass i sommer. En flott campingplass like ved grensen til Frankrike. Strasbourg når du ved å krysse Rhinen, 10 min unna campingen. Kun broer skiller disse 2 byer. Campingplatz Kehl, er en flott camping. Flott område for telt, bobiler og vogner. Mangen kom også på sykkel. Flotte rene sanitæranlegg. Stille plass. Restauranten var også topp. Mye god mat og drikke. Ikke burgere, pizza eller pølser som mange serverer, men mye annet godt. Steffan, servitøren gjorde også sitt til at opplevelsen ble bra. Ferske bakevarer om morgenen å få kjøpt, men du må være rask. Det gikk unna. Absolutt et sted vi kunne komme tilbake til.
Etter en lang dag i byene i Cinque Terre, var det deilig å sette seg ned i skyggen på balkongen på Manuel’s Guesthouse i Monterosso. Kjøpte på veien hjem forfriskende og deilig mat. Melon, tomater, buffalo mozzarella, spekeskinke, salame og grissini. Plukket basilikum i Hagen like utenfor leiligheten. Blir ikke bedre enn dette.
Med utsikt utover sjøen, sitter vi på en fortausrestaurant og nyter en frokost. Det koster, men ferie er ferie i Cinque Terre. Cappuchino, ferskpresset juice, toast, frisk frukt og flott utsikt. Vi nyter sommeren. I dag litt overskyet og temp på 23-24 grader. Lite folk, men da går vi ikke i kø.
